Étudier la technique pour la coupe à plat d'une veste selon les ouvrages techniques de Ladeveze (historique) et Vauclair (contemporain). Tracer le patron d'un modèle au choix et aux mesures.

Réaliser le modèle pour aborder toutes les étapes très spécifiques de la technique du "tailleur". Les entoilages, l'assemblage, le montage du col, la réalisation des poches, les conformations, les retouches, le repassage etc.